Качество Злаковых. Стандарты

Качество и стандарты используют при торговле Злаковыми товарами (Пшеница, Рис, Рожь, Овёс, Ячмень, Кукуруза, Просо, Могар, Чумиза, Пайза, Дагусса, Сорго, Гречиха, Амарант) и заключении договоров. 

  Хлебные зерновые культуры — группа растений некоторых ботанических семейств (в частности злаковых, гречишных и амарантовых), возделываемых ради зерна, которое употребляется в пищу. В число хлебных зерновых культур входят и крупяные культуры.
   Псевдо-зерновые культуры, схожие с хлебными.  Кинва семейства Амарантовые (она же: киноа, квиноа, квиноя, лебеда кино, рисовая лебеда, чилийская дикая гречиха англ. quinoa), Семейство гречишных. 

При экспортных или импортных операциях с сельскохозяйственными культурами покупают или продают товар, используя стандарты ГОСТ 19092-92: Гречиха. Требования при заготовках и поставках. Buckwhet. Requirements for state purchases and deliveries UJCN 19092-92; ДСТУ 4524:2006 ГРЕЧИХА Технические условия BUCKWHEAT Sресіfісаtіоns, контракты ГАФТА, Инкотермс 2010. Качество Гречихи: Содержание ядра , % не менее 70,0; Влажность, %, 14,5; Сорная примесь, %, не более 2,0
ГОСТ 19092-92 Гречиха
Наименование показателя
Норма для класса 1-го 2-го 3-го 
Содержание ядра , % не менее 73,0 71,0 70,0
Влажность, %, 14,5 14,5 14,5
Сорная примесь, %, не более 2,0 2,0 3,0в том числе:
минеральная примесь 0,2 0,2 0,2
В числе минеральной примеси:
галька не допускается 0,1 0,1

ce buckwheat2

При экспортных или импортных операциях с сельскохозяйственными культурами покупают или продают товар, используя стандарты Кукуруза ДСТУ 4525:2006Кукуруза ГОСТ 13634-90., контракты ГАФТА, Инкотермс 2010. Качество Кукурузы: Влажность, %, 14,5; Сорная примесь, %, не более 2,0

Кукуруза ГОСТ 13634-90.
ce corn2

Кукуруза ДСТУ 4525:2006
Кукуруза. Технічні умови.
Цей стандарт поширюється на кукурудзу в зерні і качанах, призначену для використовування на продовольчі та непродовольчі потреби і для експортування.
У цьому стандарті є посилання на такі нормативні документи:

При экспортных или импортных операциях с сельскохозяйственными культурами покупают или продают товар, используя стандарты Овес ГОСТ 28673-90, контракты ГАФТА, Инкотермс 2010. Качество Фуражный овес Зерновая примесь; Битые зёрна (50 %); Изъеденные зёрна (50 %); Давленые зёрна; Щуплые зёрна; Недозрелые зёрна; Проросшие зёрна.

ce oats2

Овес ГОСТ 28673-90
Фуражный овес
Зерновая примесь
Битые зёрна (50 %)
Изъеденные зёрна (50 %)
Давленые зёрна
Щуплые зёрна
Недозрелые зёрна
Проросшие зёрна

Повреждённые зёрна (с изменённым цветом оболочек и с цветом эндосперма от кремового до светло-коричневого)
Обрушенные зёрна, частично или полностью
Зёрна и семена других культурных растений, отнесённые согласно стандартам на эти культуры по характеру повреждений к зерновой примеси
Сорная примесь
Проход через сито 1,5 мм
Минеральная примесь

При экспортных или импортных операциях с сельскохозяйственными культурами покупают или продают товар, используя стандарты Просо ГОСТ 22983-88; Просо ДСТУ 5026:2008, контракты ГАФТА, Инкотермс 2010. Качество Влажность не более 13,5%; Сорная примесь, % не более 2; Зерновая примесь, %, не более 8,0; Зараженность вредителями хлебных запасов Не допускается. Желтое просо

ce millet yellow2

Красное просо
ce millet red2

Просо ГОСТ 22983-88

Просо 2 класс ДСТУ 5026:2008
Наименование показателя Характеристика и нормы

При экспортных или импортных операциях с сельскохозяйственными культурами покупают или продают товар, используя стандарты. Используют Пшеница ГОСТ P 52554-2006, Пшеница ДСТУ 3768-2010 стандарт, а также стандарты ИСО, ГОСТ и контракты ГАФТА 49, ГАФТА 48, ГАФТА 86, ГАФТА 125 при заключении контрактов на условиях Инкотермс 2010.

ce wheat2

Пшеница ГОСТ P 52554-2006  
Пшеница ДСТУ 3768-2010
1 СФЕРА ЗАСТОСУВАННЯ

1.1 Цей стандарт поширюється на зерно м'якої (TriticumaestivumL.) і твердої (Triticumdurum Desf.) пшениці, призначене для використовування на продовольчі та непродовольчі потреби, а також для торгівлі.

1.2 Обов’язкові вимоги до зерна пшениці, що гарантують безпеку життя і здоров’я людини, тварин та охорону довкілля, викладено у розділах 4 (4.9, 4.10, 4.11) і 5.

3 ТЕРМІНИ ТА ВИЗНАЧЕННЯ ПОНЯТЬ

У цьому стандарті використані терміни та відповідні їм визначення понять згідно з ДСТУ 2422, іншими чинними в Україні нормативно-правовими документами, зокрема: домішки

Домішки органічного й неорганічного походження, що їх поділяють на зернову та сміттєву, які впливають на якість зерна пшениці. 

покупают или продают товар, используя стандарты: Ячмень ДСТУ 3769; ГОСТ 28672-90; ГОСТ 5060-86; ИСО, контракты ГАФТА на условиях Инкотермс. При экспортных или импортных операциях с сельскохозяйственными культурами покупают или продают товар, используя стандарты. Используют Ячмень ДСТУ 3769; Ячмень. Tребования при заготовках и поставках - ГОСТ 28672-90; ЯЧМЕНЬ ПИВОВАРЕННЫЙ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ 5060-86 стандарты, а также стандарты ИСО, ГОСТ и контракты ГАФТА 49, ГАФТА 48, ГАФТА 86, ГАФТА 125 при заключении контрактов на условиях Инкотермс 2010.

ce barley2

Ячмень ДСТУ 3769;
Ячмень. Tребования при заготовках и поставках - ГОСТ 28672-90;
ЯЧМЕНЬ ПИВОВАРЕННЫЙ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ 5060-86
Зерновая примесь
Давленые зёрна
Щуплые зёрна
Недозрелые зёрна
Проросшие зёрна
Повреждённые зёрна (с изменённым цветом оболочек и с эндоспермом от кремового до светло-коричневого цвета)
Битые зёрна (для 2 и 3 классов – 50 %)
Изъеденные зёрна (для 2 и 3 классов – 50 %)