Качество Продуктов. Стандарты

Качество и стандарты используют при торговле и заключении договоров на Продукты: Ядро, Кориандр, Молоко, Мука, Орехи, Сахар, Хлопья

 

Качество и стандарты на грецкий орех используют при торговле и заключении договоров. Требования к качеству экспортируемых грецкого ореха устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и покупателем. 
Культура грецкого ореха началась с древнейших времен, и он дал множество разновидностей; разнообразие замечается в числе листочков перистых листьев, которые иногда бывают даже цельными, в направлении ветвей, в степени хрупкости деревянистой части плода и пр.
   Древесина его представляет превосходный поделочный материал и высоко ценится.
   Семена, повсюду в изобилии употребляемые в пищу, содержат превосходное масло, которое, однако же, не долго сохраняется.
fo walnuts6800
   Листья содержат горькие и ароматические вещества, испарения которых причиняют некоторым головную боль. Они употребляются в Закавказье для одурения рыбы (форелей) в горных речках.
   Кожура орехов содержит много дубильных веществ. Из неё варят варенье.

Качество и стандарты ГОСТ 572-60, ГОСТ 22983-88 на КРУПУ ПШЕНО шлифованное используют при торговле и заключении договоров. Требования к качеству экспортируемых КРУПА ПШЕНО шлифованное устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и покупателем.
КРУПА ПШЕНО шлифованное, технические условия - ГОСТ 572-60
Polished millet Croats Specifications. Настоящий стандарт распространяется на крупу пшено шлифованное, получаемую из проса путем освобождения его от цветковых пленок, частично от плодовых, семенных оболочек и зародыша. Разд. 1. (Исключен, Изм. № 1).

fo millet hulled2

I. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ. Пшено должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим правилам, утвержденным в установленном порядке. В зависимости от качества крупу пшено шлифованное подразделяют на следующие сорта: высший, первый, второй, третий. Пшено должно вырабатываться из проса, отвечающего требованиям ГОСТ 22983—88.(Измененная редакция, Изм. № 1. 2). Пшено всех сортов должно соответствовать требованиям, указанным в табл.1.

Качество и стандарты ДСТУ 2209-93, ГОСТ Р 52189-2003 на Муку пшеничную используют при торговле и заключении договоров. Требования к качеству экспортируемых Мука пшеничная устанавливают в договоре (контракте) между поставщиком и покупателем.
Мука пшеничная ДСТУ 2209-93.  

ГОСТ Р 52189-2003 МУКА ПШЕНИЧНАЯ
fo wheat flour21

Мука пшеничная ДСТУ 2209-93. 
Загрузка 20/ 40 контейнер - 22000/ 26000 кг; Упаковка: 25/ 50 кг полипропиленовые мешки, 1, 2, 3, 5 кг пакеты. Мука пшеничная хлебопекарная

высшего сорта - продукт, состоящий, в основном, из тонкоизмельченных частиц эндосперма, имеющий крупность, ограниченную остатком на сите из шелковой ткани №43 не более 5%, 
зольность не более 0,55%, цвет белый или белый с кремовым оттенком. 

первого сорта - продукт, состоящий из тонкоизмельченных частиц эндосперма и небольшого количества измельченных оболочек, имеющий крупность, ограниченную остатком на сите из шелковой ткани №35 не более 2%, проходом через сито из шелковой ткани №43 не менее 75%, 
зольность не более 0,75%, цвет белый или белый с желтоватым оттенком. 

второго сорта- продукт, состоящий из измельченных частиц эндосперма с примесью измельченных оболочек, имеющий крупность, ограниченную остатком на сите из шелковой ткани №27 не более 2%, проходом через сито из шелковой ткани №38 не менее 65%, 
зольность не более 1,25%, цвет белый с желтоватым или сероватым оттенком. 

Качество и стандарты ГОСТ 6292-93 на КРУПУ РИСОВУЮ используют при торговле и заключении договоров. Качество экспортной КРУПЫ РИСОВОЙ в договоре (контракте) между поставщиком и покупателем.
ГОСТ 6292-93.
Группа Н34. МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КРУПА РИСОВАЯ. Технические условия. Rice groats. Specifications.ОКП 92 9410
1.ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. Рисовая крупа должна вырабатываться из риса, отвечающего требованиям ГОСТ 6293.
1.2. Рисовую крупу шлифованную высшего и первого сортов, используемую для производства продуктов детского питания, вырабатывают из риса, выращенного на полях без применения пестицидов и отвечающего требованиям ГОСТ 6293.1.3. Рисовую крупу подразделяют на виды и сорта, приведенные в табл.1.
Таблица 1
Вид крупы Сорт крупы Характеристика крупы и способ обработки
- Рис шлифованный Экстра Продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса I или II типа и состоящий из ядер с шероховатой поверхностью, у которых полностью удалены цветковые пленки, плодовые и семенные оболочки, большая часть алейронового слоя и зародыша
- Высший Первый Второй Третий    Продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса III или IV типа, состоящий из ядер с шероховатой поверхностью, у которых удалены цветковые пленки, плодовые и семенные оболочки, большая часть алейронового слоя и зародыша, и имеющий содержание цветных ядер, не превышающее норм, установленных данным стандартом. А также продукт, получаемый при шлифовании шелушеных зерен риса I или II типа, не прошедший по качеству как сорт Экстра
- Рис дробленый, шлифованный  На сорта не делится. Продукт переработки риса в крупу, состоящий из колотых, дополнительно шлифованных ядер риса, I, II, III, IV типов, размером менее целого ядра, не прошедших через сито с отверстиями диаметром 1,5 мм